2016年12月13日の解決ナイナイアンサーで、北斗晶さんレシピの「ニラともやしたっぷりウマ辛担々鍋」が紹介されていました。
たったの10分で作れる簡単鍋です♪

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●材料(4~5人分)
・玉ねぎ・・・1個
・もやし・・・3袋
・ニラ・・・2束
・合いびき肉・・・300g
・生姜・・・大さじ1
・にんにく・・・大さじ1

・水・・・4カップ
・鶏ガラスープの素・・・大さじ1
・酒・・・1/4カップ
・ラー油・・・お好みで

【A】
・白練りごま・・・大さじ3
・醤油・・・大さじ2
・味噌・・・大さじ4
・ごま油・・・大さじ1
・ポン酢・・・大さじ2
・豆板醤・・・大さじ1

ジャパモニ ジャパモニ

●作り方
1、にんにく、生姜、玉ねぎをみじん切りにする。

2、土鍋にごま油をひき、にんにく、生姜、玉ねぎを約1分炒める。

3、(2)に合いびき肉を加え、表面の色が変わるまでさらに炒める。

2、【A】をすべて加えて約2分炒める。

3、水、酒、鶏ガラスープの素を入れ、沸騰直前で火を止める。
真ん中にもやし、周りにニラを並べ、蓋をして約1分蒸らす。