2015年10月19日あさチャンのあさプラは、たった1分!早くて絶品の
水漬けパスタのレシピ。
時短・生パスタ風にもっちりするのが嬉しいポイント♪
ナポリタン、キノコのクリームパスタのレシピが紹介されていました。

水漬けパスタの作り方

1、大きめの清潔な容器に必要な分量の乾燥パスタを入れ、
しっかりとパスタが浸かるまでたっぷりの水を注ぐ。

あさチャン 水漬けパスタ

2、冷蔵庫で3時間から半日置けば出来上がり。

あさチャン 水漬けパスタ

水漬けパスタは、もっちりご飯を炊くため、米に吸水させるのと
同じ仕組み。

パスタは半日以上漬けず、その日のうちに使い切って下さい。

調理の方法は、お好みの具材と多めのソースを入れて
1~2分パスタの色が変わるまで煮る。

水浸けパスタのゆでないナポリタン

あさチャン 水漬けパスタ

●材料(2人分)
・水漬けパスタ・・・200g
・ピーマン・・・2個
・玉ねぎ・・・1/2個
・チョリソー・・・6本
・ニンニク・・・1片
・トウガラシ・・・1本
トマトジュース・・・300cc
・ケチャップ・・・大さじ2
・塩、コショウ・・・適量
・パルメザンチーズ・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1

●作り方
1、フライパンにオリーブオイル・唐辛子・にんにくのみじん切りを
入れて炒める。
ピーマン・玉ねぎも加えてさらに炒める。
塩・コショウで味付けをする。

2、玉ねぎが透き通ってきたらトマトジュース・水漬けパスタを入れて煮る。
1分程でパスタが透き通れば出来上がり!

水漬けパスタは下茹でせず、多めのソースで煮ながら火を入れる。

水漬けパスタ ゆでないキノコのクリームパスタ

あさチャン 水漬けパスタ

●材料(2人分)
・オリーブオイル・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・1/2個
・お好みのキノコ・・・適量
・塩、コショウ・・・適量
・ベーコン・・・2枚
・牛乳・・・300cc
・チーズ・・・適量
・水浸けパスタ・・・200g

●作り方
1、フライパンにオリーブオイル・玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが
透き通ってきたらキノコ・ベーコンを加えて塩・コショウで味付けする。

2、キノコがしんなりしてきたら牛乳を加え、パルメザンチーズ・
水浸けパスタを入れて煮る。

3、パスタの粉が溶け、トロミが出てきます。
1分程煮てパスタが透き通れば出来上がり!