2016年の土用の丑の日は7月30日ということで、2016年7月29日のあさチャンで、スーパーのうなぎを100倍おいしく食べる方法が紹介されていました。
蒸し焼きでふっくら、直火焼きでカリッとさせるのがポイント。

あさチャン うなぎ

1、うなぎをバットに入れ、お湯をかける。

あさチャン うなぎ

うなぎのタレや脂・臭みをお湯でさっと洗い流す。

2、アルミホイルに(1)のうなぎをのせ、料理酒を軽くふりかけて弱火で3分間ホイルで蒸し焼きにする。

あさチャン うなぎ

3、付属のタレを(2)のうなぎに塗る。

4、ホイルの蓋を開けたままお好みで1~2分焼く。

あさチャン うなぎ