「大豆製品」の記事一覧

簡単で手抜き!おせち料理にかかせない黒豆の煮方&炊飯器で作るレシピ・戻し方

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大豆製品

お正月のおせち料理に欠かせないのが「黒豆」! でも、黒豆を煮るのは面倒くさい・・・という人も多いはず・・・。 今日は、時間がない時に電子レンジを使って黒豆を戻す方法や、黒豆に味をしみ込ませやすくする簡単手抜きレシピ、炊飯器で黒豆を作る方法をご紹介します。

ぜんざいのあんこ作りが面倒じゃなくなる!ゆであずきを簡単に作る方法

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寒い冬やお正月には「ぜんざい」が食べたくなりますよね。 小豆を煮るのがどうも面倒くさくて、ゆであずき缶で手軽にぜんざいを作る方も多いと思いますが、一から小豆を煮てつくるぜんざいとはやっぱり一味違う・・・のが正直なところ・・・。 小豆を煮るのが面倒くさいのは、水で戻したり、ゆでこぼしたりする「手間」がかかるからですよね? でも、手間をかけなくても美味しいゆであずきができるんです! 今日は、ゆであずきを作る手間がぜ~んぶ省ける簡単な煮方をご紹介します。

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