2015年7月24日の奥様１万人総選挙で、セブンイレブンのコンビニ食材を
使って簡単にできるレシピが紹介されていました。
料理で悩みがちな、メニューがまんねり化する、料理が好きではないなど、
悩み別にご紹介していきます。
メニューは、LiLiCo流カオマンガイ、超簡単お子様ランチ、
石釜風とろけるチョコの厚切りポテトピザ、子どもが喜ぶ和風ピザ。
メニューのまんねり派
教えてくれるのは、LiLiCoさん。
カオマンガイ
カオマンガイとは、鶏のダシで炊いたご飯の上に、茹でた鶏肉を
のせた東南アジアの定番料理。
●材料
【セブンイレブンの食材】
・サラダチキン（シトラスレモン）・・・１パック
・夏のごろっと緑黄色野菜・・・１パック
・塩むすび・・・２個
・ノンオイルドレッシング青じそ
・辛くないラー油
【その他の食材】
・レモンスライス・・・２枚
・ココナッツオイル・・・大1/2
・塩・・・少々
・胡椒・・・適量
●作り方
１、耐熱ボウルに、塩むすび、ココナッツオイル、サラダチキンの汁、塩、胡椒、レモンスライスをのせ、２分３０秒レンジにかけ、全体をまぜてお皿に盛る。
２、チキンを1cm幅にスライスして、（１）のご飯の上にのせる。
３、ノンオイルドレッシング青じそに、辛くないラー油を入れてソースを作る。
４、ご飯とカットしたサラダチキンに、夏のごろっと緑黄色野菜を盛りつけ、
作ったソースをかけたら出来上がり！
料理が好きではない派
教えてくれるのは、スザンヌさんと新山千春さん。
超簡単お子様ランチ
●材料
・牛肉の旨みたっぷりミートソース
・細切りチーズ
・チーズ鱈
・夏のごろっと緑黄色野菜サラダ
・オムすび トマトソース
・ミニトマト
●作り方
１、ミートソースパスタを電子レンジでチンして、お皿に盛り付け、
チーズ鱈を刻んでかける。
２、オムすびに巻いてある玉子を取り、中のケチャップライスを皿の上でほぐす。
その上に玉子をのせて、さらに細切りチーズをのせる。
３、電子レンジで温め、最後にサラダの野菜をお皿に盛りつけたら出来上がり！
石釜風とろけるチョコの厚切りポテトピザ
電子レンジやトースターよりも高温になる「魚焼きグリル」でピザを
焼くと、石釜のような焼き上がりに！
●材料
・熟成生地のトマトチーズピッツァ
・ピーナッツチョコ
・ポテトチップス
●作り方
トマトチーズピッツァの上に、ピーナッツチョコと砕いたポテトチップスを
トッピングして、魚焼きグリルで焼いたら出来上がり！
これは・・・美味しくなかったみたいです・・・。
子どもが喜ぶ和風ピザ
●材料
・熟成生地のトマトチーズピッツァ
・韓国のり
・油揚げ
・ベビスターラーメン
●作り方
トマトチーズピッツァの上に、韓国のり、油揚げ、ベビースターラーメンを
トッピングして、魚焼きグリルで焼いたら出来上がり！
これは・・・美味しかったみたいです♪
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