2016年9月5日のキューピー3分クッキングレシピは、ジューシー&カチュー湯。

ジューシー

キューピー3分クッキング ジューシー 画像

●材料(4人分)
・米(洗ってザルに上げて30分おく)・・・ 2合
・酒・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ2
・豚バラ肉(薄切り)・・・150g
・さつま揚げ・・・1枚(40g)
・にんじん・・・1/3本(50g)
・生椎茸・・・2枚(40g)
・切り昆布(乾燥)・・・8g

●作り方
1、 豚肉は2cm幅に切る。
さつま揚げは横半分に切り、縦に薄切りにする。
にんじんは4cm長さの細切りに、椎茸は石づきを除き、かさは薄切りに、軸は細く裂く。

2、炊飯器に米を入れ、酒、塩、しょうゆを加え、2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。

3、(2)に豚肉をほぐしてのせ、切り昆布、にんじん、椎茸、さつま揚げを順にのせ、普通に炊く。

キューピー3分クッキング ジューシー 画像

切り昆布がない場合は、だし昆布を細かく切って使ってもOK。

カチュー湯

キューピー3分クッキング カチュー湯 画像

●材料(4人分)
・とろろ昆布・・・8g
・削りがつお・・・(小)2袋(6g)
・万能ねぎの小口切り・・・6~8本分
・しょうゆ・・・小さじ4
・熱湯・・・4カップ

●作り方
1、器にとろろ昆布、削りがつお、万能ねぎ、しょうゆを等分に入れ、熱湯を等分に注ぐ。