2015年9月23日のめざましテレビのモアセブンは、3Dちぎりパンのレシピ。
3Dチギリパンは、大人気のちぎりぱんが、立体的にかわいく進化したもの。
かぼちゃ、まつこ、パンダ、ダッフィー、スヌーピー、ジジとリリー、ミィ、
ハロウィーン、ブラウン、ツムツムなどの3Dちぎりパンなど、どれも
食べるのがもったいないくらい可愛いですよね♪
作り方を教えてくれたのは、週6日は3Dちぎりパンを作っているという
「うみ」さん。
うみさんが作るちぎりパンは、「水あめ」を入れるのがポイントです。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

シロクマの3Dちぎりパン(初級編)

めざましテレビ 3Dちぎりパン

●材料
・強力粉・・・110g
・牛乳・・・80g
・イースト・・・小さじ2/3
・砂糖・・・小さじ2
・バター・・・5g
・塩・・・小さじ1/2
水あめ・・・3g
・ココア
・ホワイトチョコ

ポイントは、水あめを入れること!
水あめを入れると、しぼみにくくなるのと、しっとりした感じに
なるとのこと。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

●作り方
1、強力粉、牛乳、水あめ、イースト、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。

2、生地が滑らかになるまで約10分こねる。

3、バターを加えて、なじむまでさらによくこねる。

4、形を丸く整えて約40分発酵させる。

5、発酵後、頭を体のパーツ(ピンポン玉の大きさくらい)を12個
丸める。
そして、手・足・耳のパーツの小さい部分を24個丸める。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

6、バターを塗ったシフォンケーキ型の周りに胴体・頭・手・足・耳
を置いていく。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

7、この状態で約20分発酵させた後、180℃に余熱したオーブンへ入れる。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

8、温度を140℃に下げ、約6分焼いた後、アルミホイルをかぶせて約13分焼く。

9、水でのばしたココア・ホワイトチョコ・赤いあられでデコレーション
したら出来上がり!

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

ハロウィーンの3Dちぎりパン(上級編)

めざましテレビ 3Dちぎりパン

●材料
・強力粉・・・160g
・牛乳・・・110g~115g
・水あめ・・・3g
・砂糖・・・大さじ1
・イースト・・・小さじ2/3
・バター・・・5g
・塩・・・小さじ1/2

・トマトペースト
・ココア
・ムラサキイモパウダー
・ココアクッキー

めざましテレビ 3Dちぎりパン

●作り方
1、強力粉、牛乳、水あめ、イースト、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。

2、生地が滑らかになるまで約10分こねる。

3、バターを加えて、なじむまでさらによくこねる。

4、(3)の生地にトマトペースト・ココア・ココアクッキー・
ムラサキイモパウダーなどを混ぜてこねる。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

5、2色の生地を組み合わせてカラフルに形を丸く整える。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

6、エンゼル型に8個並べる。
その上に生地で作ったカボチャやクリームなどを乗せて、約20分発酵させる。

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

7、(6)を180℃に余熱したオーブンへ入れる。

8、温度を140℃に下げ、約5分焼いた後、アルミホイルをかぶせて約17分焼く。

9、水でのばしたココア・カボチャの種・あられなどでデコレーション
したら出来上がり!
生地で作ったカボチャが「ジャック・オー・ランタン」、白い丸が「小さなおばけ」
に可愛く変身♪

めざましテレビ 3Dちぎりパン

めざましテレビ 3Dちぎりパン

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