2015年6月15日めざましテレビグルメ~じんの
ゲストは、綾瀬はるかさん。

今日のメニューは、
「バースデーケーキ」。
ケーキが大好きで、中学校の頃にケーキを毎日
作っていたという綾瀬はるかさん。

Anniversary青山店 パティシエの関根夏子さんと
一緒に、スポンジから作る本格的なケーキ作り。

ただ、このケーキ・・・
6月に誕生日を迎える、映画「海街」の妹たちと
監督へのサプライズとして作ったので、Bigなケーキ。
使用した卵もなんと22個!

作り方

1、卵を滑らかになるまで混ぜる。

2、小麦粉をふるいにかける。

3、溶いた卵に砂糖を加え、ミキサーしたものに
小麦粉を混ぜる。
生地がしぼまないうちに手早く混ぜる。

4、生地を伸ばし、180℃のオーブンで焼く。

5、焼いたスポンジを丸く切り取る。

めざましテレビ 綾瀬はるか

6、生クリームを泡立てる。

7、スポンジに生クリームを塗って、
フルーツなどをデコレーションしたら完成!

めざましテレビ 綾瀬はるか