2015年7月27日めざましテレビグルメ~じんの
ゲストは、大げさなコントが得意なお笑い芸人のジャングルポケットの3人。
メニューは、ホットプレートで作る海鮮ピラフと
オーブンで作るささみのステーキ梅肉ソース和え。

海鮮ピラフ

めざましテレビ 海鮮ピラフ

●材料
・エビ
・ホタテ
・イカ
・白ワイン
・玉ねぎ
・コーン(缶詰)
・コンソメスープ・・・400ml
・お米・・・2合

●作り方
1、ホットプレートで、エビ・ホタテ・イカをバターで炒める。

めざましテレビ 海鮮ピラフ

2、(1)に白ワイン、みじん切りにした玉ねぎを加え、
塩・こしょうで味付けする。

めざましテレビ 海鮮ピラフ

3、炒めた海鮮をホットプレートの端っこに寄せ、お米をバターで炒め、
透明になったら海鮮と混ぜる。

めざましテレビ 海鮮ピラフ

4、(3)にコンソメスープとコーンを入れ、蓋をする。
保温にして20分間待つ。

めざましテレビ 海鮮ピラフ

5、20分たったらもう1度高温にして、バターを加え、なじませる。

めざましテレビ 海鮮ピラフ

ささみのステーキ梅肉ソース和え

めざましテレビ 海鮮ピラフ

●材料
・ささみ
・大葉
・梅干し

●作り方
1、ささみを塩・こしょうで下味をつける。

めざましテレビ 海鮮ピラフ

2、オーブンで10分焼く。

3、ささみをそぎ切りにして、刻んだ大葉・種を抜いた梅をのせる。