2016年12月2日のめざましテレビは、「キレイになれる健康ごはん ローラの休日」。 メニューは、クリーミー豆乳プリン。
豆乳を2回に分けて入れるのがポイント♪

めざましテレビ クリーミー豆乳プリン

●材料(2人分 グラス2個分)
・水・・・30ml
・粉ゼラチン・・・5g
・クリームチーズ・・・50g
・ハチミツ・・・大さじ1
・豆乳・・・200ml 

【トッピング】
・イチゴ・・・2個
・ラズベリー・・・8粒
・ブルーベリー・・・20粒
・ハチミツ・・・少々

かにまみれ かにまみれ

●作り方
1、水に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

2、鍋を弱火にかけ、室温に戻したクリームチーズとハチミツを入れて練りまぜ、豆乳の半量を入れて混ぜる。

ローラのおすすめ「豆乳」。
肌の潤いに効果があると言われる「大豆イソフラボン」が豊富。

3、全体が馴染んだら、残りの豆乳と、(1)の水で溶いたゼラチンを入れて混ぜる。

4、グラスに注ぎ入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で3~4時間ほど冷やし固める。

5、固まったら、ベリー類を飾り、ハチミツを回しかける。

めざましテレビ クリーミー豆乳プリン

ローラのおすすめ「ベリー」。
ビタミンCとアンチエイジング効果の「ポリフェノール」が豊富。