2015年6月18日めざましテレビグルメ~じんの
ゲストは、穴戸開さん。

今日のメニューは、
「ペペロンチーノ」。
一人暮らしの時によく作っていたそうです。

宍戸開さんは、奥さまが作る料理が大好きで、
まさに「食いしん坊万歳!」の毎日だとか・・・。

材料

・パスタ
・唐辛子
・にんにく
・塩
・こしょう
・オリーブオイル

めざましテレビ ペペロンチーノ

作り方

1、にんにくをスライスする。
宍戸開さんは、3片のにんにくを使用していてまさに豪快!

2、沸騰したお湯に塩を加える。

3、パスタは通常の茹で時間より短めに茹でる。

4、フライパンにオリーブオイルをたっぷりひいて、
にんにく・唐辛子を炒める。

5、にんにくがキツネ色になったら茹でたパスタを
フライパンに投入して絡める。

6、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり!

一人暮らしの時は、後片付けが面倒くさいから
お皿に盛らず、フライパンのまま食べていたそう。
豪快に作って豪快に食べる宍戸開さんのペペロンチーノでした!

めざましテレビ ペペロンチーノ