2015年8月13日のあのニュースで得する人損する人は、大好評の
家事えもんかけ算レシピ。
お笑い芸人ジューシーズ松橋さんではなく、料理と掃除芸人になりつつ
ありますよね・・・。
今日のかけ算レシピは、ミートソース×冷凍うどんで坦々風うどん、
高野豆腐×牛乳でエッグベネディクト、コーヒーゼリー×ゼラチンでキラキラゼリー。
キッチンペーパーを使って作る失敗いないポーチドエッグの作り方も
教えてくれました。

冷やし坦々風うどん(ミートソース×冷凍うどん)

肉味噌に必要不可欠なひき肉は、ミートソースを使うことで下味が
しっかりついた状態。
ピーナッツクリームが独特のコクをプラス。
一見、合わなさそうな牛乳がピリ辛なミートソースをマイルドな仕上がり
にまとめてくれます。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

●材料
・冷凍うどん・・・1玉
・ミートソース・・・大さじ3
・ピーナッツクリーム(ピーナッツバター)・・・小さじ2
・豆板醤・・・小さじ1
・牛乳・・・200ml
・塩・・・少々
・ネギ・・・適量
・すりゴマ・・・適量
・ごま油・・・適量

●作り方
1、冷凍うどんを600Wの電子レンジで約3分温めて解凍する。

2、坦々を作る。
ボウルにミートソース、ピーナッツクリーム、豆板醤を入れて混ぜる。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

ピーナッツクリームを入れることで、坦々麺の肉味噌のようなコクが出る。

3、解凍したうどんは流水でぬめりを落とし、氷水でしめる。

4、うどんをお皿に盛り、牛乳をかける。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

5、坦々を盛り、ごま油とすりゴマで香り付けし、万能ネギを散らせば完成!

家事えもん レシピ 坦々風うどん

エッグベネディクト(高野豆腐×牛乳)

イングリッシュマフィンの代用として高野豆腐を使用。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

コンソメを加えた牛乳に高野豆腐を浸すことで、パンのような
食感と風味が出てきます。
オランデーズソースは、マヨネーズにレモンとバターを入れる
ことで、本格フレンチの味が楽しめます。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

●材料
・牛乳・・・200ml
・コンソメ・・・小さじ1
・高野豆腐・・・1個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・バター・・・大さじ1
・レモン汁・・・小さじ1
・粗挽きコショウ・・・少々
・ハム・・・1枚
・とろけるチーズ・・・1枚
・卵・・・1個
・塩・・・少々
・パセリ・・・少々

●作り方
1、イングリッシュマフィンを作る。
ボウルに牛乳・コンソメを入れ、600Wの電子レンジで約1分加熱する。
高野豆腐を10~15分浸す。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

2、ソースを作る。
マヨネーズ・溶かしたバター・レモン汁・粗挽きコショウを入れて混ぜる。

家事えもん レシピ 坦々風うどん

3、キッチンペーパーを使って、ポーチドエッグを作る。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

まず、キッチンペーパーを折りたたむ。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

端をホッチキスでとめる。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

グラスに入れて広げる。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

その中へ卵を落とす。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

沸騰した湯の中へ入れる。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

中火で4分ほど放置したらポーチドエッグの出来上がり。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

一般的はポーチドエッグは、お湯に生卵を入れて、フォークで
卵白をまとめながら作ります。
手間がかかるうえに失敗しがち・・・。
キッチンペーパーの中に卵を入れることによって、卵白がばらけません。

4、牛乳に浸しておいた高野豆腐を絞って半分にスライス。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

5、スライスチーズを挟んで600Wの電子レンジで30秒温める。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

家事えもん レシピ エッグベネディクト

6、高野豆腐の上に、ハム・ポーチドエッグをのせる。

家事えもん レシピ エッグベネディクト

7、最後にソースをのせ、パセリをふりかければ出来上がり!

家事えもん レシピ エッグベネディクト

家事えもん レシピ エッグベネディクト

通常のエッグベネディクトは、バター・レモン汁・卵黄・塩・コショウ
を混ぜたオランデーズソースがかかっています。
家事えもんは、このソースをマヨネーズで代用。

キラキラゼリー(コーヒー×ゼラチン)

家事えもん レシピ ゼリー
●材料
・無糖コーヒー・・・500ml
・牛乳・・・500ml
・ゼラチン・・・5g×2袋

●作り方
1、無糖コーヒーと牛乳をそれぞれ密閉容器に入れ、600Wの
電子レンジで約6分加熱する。

家事えもん レシピ ゼリー

2、ゼラチンを入れよく混ぜて、冷めたら冷蔵庫に約3時間入れて固める。

家事えもん レシピ ゼリー

3、フォークでひっかいて、ゼリーをキラキラにする。

家事えもん レシピ ゼリー

4、グラスに盛り付けたら出来上がり!

家事えもん レシピ ゼリー

ついに!家事えもんの本が発売になりました↓

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