2016年4月14日のあのニュースで得する人損する人は、ニューヒーロー・バーベのQ次郎のアルミホイルを使って簡単に作れるレシピ。
本格パエリアとベリーベリーマシュマロの入れるだけレシピが紹介されていました。
バーベのQ次郎は、「たけだバーベキュー」という芸名で活動する、バーベキュー界を代表するタレント。
バーベキューの知識をまとめた本を3冊出版しており、バーベキューのおいしさをアルミホイルを使って家庭で簡単に再現できるそう。

家庭でもよく使われる「アルミホイル」は、赤外線や水分を通さないため、食材をムラなく蒸したり、焼くことができる便利な調理用品。

魚介のうま味たっぷりパエリア

アルミホイルで本格パエリアができちゃいます。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

●材料
・米・・・1合
・エビ(殻付き)・・・4尾
・あさり・・・6個
・パプリカ(赤・黄)・・・各1/4個
・タマネギ・・・1/4個
・水・・・180ml
・チューブニンニク・・・小さじ1
・顆粒コンソメ・・・小さじ1
・ターメリック・・・少々
・塩、コショウ・・・少々
・レモン・・・1/2個
・パセリ 適量
・オリーブオイル 大さじ1

●作り方
1、まずは器を作る。
アルミホイルとエビなどが入っていたトレーを利用して、手作りフライパンを作っていきます。
アルミホイルを肩幅より長めに出し、強度を上げるため半分に折る。
トレーに乗せ、形を整える。
最後に蓋を作るので、アルミホイルを半分残しておく。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

2、トレー側のアルミホイルに、オリーブオイルをひき、生米を入れる。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

3、その上にエビ・あさりをのせ、みじん切りにしたタマネギ、縦にカットしたパプリカをのせる。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

4、チューブニンニクを水で溶き、お米が浸かるくらい入れる。

5、塩・コショウ・顆粒コンソメも加えて味を調える。
最後にターメリックを適量ふる。

入れすぎると苦くなるので注意!

6、先ほど余分に残したアルミホイルを半分に折り、端っこを内側に二回折る。
反対側も二回折る。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

「封筒包み」することによって、水分が漏れにくく密封度も高いので、おいしくふっくら炊きあがる。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

7、900Wのトースターで20分焼き、5分蒸らしたら出来上がり!

焼き上がりの目安は、蒸気が逃げ場を失ってアルミホイルがパンパンに膨らんだ状態。
最後にお好みで、パセリをちらしたり、レモンをかけると本格パエリアに!

トロ甘!ベリーベリーマシュマロ

アルミホイルを使って10分でできるスイーツ。
バニラアイスやパンケーキにかけてもおいしい万能スイーツ!

バーベのQ次郎 レシピ マシュマロ

●材料
・マシュマロ・・・適量
・イチゴ・・・6個
・ブルーベリー・・・50g

●作り方
1、まずは器を作る。
長く切ったアルミホイルを三つ折りにし、その周りを5cmほど内側に折り込む。
角を折り込みながら広げていくと、簡易フライパンが完成。

バーベのQ次郎 レシピ パエリア

バーベのQ次郎 レシピ マシュマロ

バーベのQ次郎 レシピ マシュマロ

2、へたを取ったイチゴを1/3くらいの大きさにカットし、ブルーベリーと一緒にアルミホイルのフライパンの中に入れ、アルミホイルで蓋をして900Wのトースターで8分焼く。

バーベのQ次郎 レシピ マシュマロ

バーベのQ次郎 レシピ マシュマロ

3、(2)にマシュマロをのせ、蓋をして900Wのトースターで5分焼いたら出来上がり!

バーベのQ次郎 レシピ マシュマロ