2017年10月12日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、さつま芋のチーズ焼き。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング さつま芋のチーズ焼き

●材料(2人分)
・さつまいも・・・200g
・薄切りもち・・・20g(2枚)
・ピザ用チーズ・・・50g
・ベーコン(かたまり)・・・50g
・片栗粉・・・大さじ2
・水・・・大さじ2
・黒こしょう・・・適量
・油・・・大さじ3

【カレー塩】
・カレー粉・・・小さじ1
・塩・・・大さじ1

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●作り方
1、さつまいもは5cm長さ、2mm角の棒状に切る。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング さつま芋のチーズ焼き

2、薄切りもちは3mm幅に切る。
ベーコンは3mm角、5cm長さに切る。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング さつま芋のチーズ焼き

3、ボウルにさつまいも、もち、ピザ用チーズ、ベーコン、片栗粉、分量の水、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。

4、フライパンに油を熱し、(3)を入れて均等に広げ、中火で片面5分ずつ焼く。

5、カレー塩のカレー粉と塩を合わせる。

6、(4)を適当な大きさに切り分け、(5)をふり、器に盛る。