2015年9月8日のウワサの食卓、お助けレミさんのレシピは、
お肉の星空ケーキ、揚げない唐揚げ(食べればナゲット)、
豆腐&チョコムース(チョコっとムース)。
ゲストは、本田望結ちゃんと妹の紗来ちゃん。

お肉の星空ケーキ

オクラでお星さま、うずら卵でお月さまを表現したハンバーグ。

平野レミ ウワサの食卓

●材料
・合挽き肉
・玉ねぎ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・卵
・うずら卵
・オクラ
・パン粉
・カッテージチーズ
・アンチョビ
・こしょう
・ナツメグ
・生クリーム
・ケチャップ
・ウスターソース

●作り方
1、ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、カッテージチーズ、
アンチョビ、パン粉、卵、コショウ、ナツメグを入れて混ぜる。

2、アルミホイルに(1)を広げて、オクラ、うずらの卵を埋め込む。
アルミホイルでクルクル巻いていく。

平野レミ ウワサの食卓

平野レミ ウワサの食卓

平野レミ ウワサの食卓

平野レミ ウワサの食卓

3、熱湯で20分蒸し焼きにする。

平野レミ ウワサの食卓

平野レミ ウワサの食卓

4、フライパンで表面に軽く焼き色をつける。

5、残った肉汁に生クリーム、ケチャップ、ウスターソースを加える。

平野レミ ウワサの食卓

6、盛り付けたら出来上がり!

揚げない唐揚げ(食べればナゲット)

平野レミ ウワサの食卓

●材料
・鶏むね肉
・スナック菓子
・コーンフレーク
・ポテトチップ
・キュウリ
・ニンジン
・ミニトマト
・マヨネーズ
・カレー粉
・ケチャップ

●作り方
1、鶏むね肉を一口大に切って、塩・酒・サラダ油で軽く揉む。
ラップをして電子レンジで温める。

平野レミ ウワサの食卓

2、ポリ袋にコーンフレーク・ポテトチップを入れて、
手で揉んで粉々にする。

3、マヨネーズにカレー粉を混ぜてソースを作る。

4、カットしたきゅうり・にんじん・ミニトマトをお皿に盛り付ける。

5、むね肉を竹串で刺して、野菜に突き刺す。

6、むね肉にケチャップやカレー粉マヨネーズを付けて、
さらに、砕いたコーンフレークやポテトチップを付けて食べる。

豆腐&チョコムース(チョコっとムース)

平野レミ ウワサの食卓

●材料
・粉ゼラチン
・豆腐
・チョコソース
・生クリーム
・イチゴ
・ブルーベリー
・キウイ
・バナナ

●作り方
1、豆腐とチョコソース・牛乳をミキサーにかける。

2、生クリームをとろみが出るまで混ぜる。

平野レミ ウワサの食卓

3、ボウルに(1)・生クリーム・ゼラチンを入れる。

4、フルーツを一口大に切る。

5、器にカットしたフルーツを盛り付け、豆腐のチョコソースを
注いだら、冷蔵庫で2時間冷やす。

平野レミ ウワサの食卓

6、フルーツなどをトッピングしたら出来上がり!