2015年9月16日のフジテレビ バイキングは、芥川賞作家 羽田圭介さん
オススメの今日から使えるレシピや健康のイチオシ実用本ベスト3。

「弱火コントロールで絶対失敗しない料理」(水島弘史)

羽田さんが考えたキャッチコピーは、「弱火を制するおのが料理を制する」。
水島弘史さんは、林修先生の番組によく出演されていて「科学的調理」の仕方
が話題。

野菜炒めレシピ

バイキング 羽田圭介

●材料(2人分)
・豚肩ロース・・・60g
・にんじん・・・60g
・もやし・・・120g
・赤ピーマン・・・60g
・ピーマン・・・20g
・キャベツ・・・60g
・醤油・・・1g
・サラダ油・・・お好み
・ごま油・・・1g
・こしょう・・・お好み

バイキング 羽田圭介

●作り方
1、にんじんを約2分下茹でして、湯切りする。

2、フライパンにサラダ油を引いて、赤ピーマン・ピーマン・
キャベツ・もやを入れて、弱い中火で炒める。

3、野菜に焼き色がついたら上下に返しながら約8分弱火で炒める。

4、炒めておいた豚肉、醤油、ごま油、こしょうを加え、
弱火で約2分炒める。

バイキング 羽田圭介

5、火を止めて、余熱で約20秒なじませる。

バイキング 羽田圭介

優雅な肉体が最高の復讐である。(武田真治)

羽田さんが考えたキャッチコピーは、「誰でも続けられるトレーニング法」。

運動週間がない人は最初にやるのは、縄跳びがオススメとのこと。
まずは100回跳ぶことを目標に!
縄跳びが500回跳べるようになったら、ランニングに挑戦。

火花(又吉直樹)

ピースの又吉さんが芥川賞を受賞したことが話題になりました。
2人の師弟関係を描いた青春小説。
実はこの本は、芸人になりたい人が読むべき実用本だそう。

スクラップ・アンド・ビルド(羽田圭介)

この本は、介護の実用本としてオススメとのこと。