2016年1月7日のフジテレビ バイキングは、カリスマ主婦みきママ&坂上忍の時短!簡単!節約!晩ご飯レシピ。
今日の晩ご飯は、11分で作れるバターチキン風カレー&ナン。

バターチキン風カレー&ナン

みきママ レシピ バターチキン風カレー&ナン

●材料(2人分)
・バター・・・30g

【A】
・強力粉・・・130g
・コーンポタージュスープの素・・・1袋(17g)
・ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
・砂糖・・・大さじ1
・水・・・80cc

【B】
・ミートソース缶・・・1缶(295g)
・カレー粉・・・大さじ1
・牛乳・・・200cc
・粉チーズ・・・大さじ1と1/2
・バター・・・30g
・コーヒーフレッシュ・・・2個

●作り方
1、ナンを作る。
ボウルに【A】を入れ、手で1分ほど混ぜてこねる。
2等分にしてフライパンでそれぞれ20cmの三角形に成型する。

みきママ レシピ バターチキン風カレー&ナン

2、火をつけて、生地の周りにバター(半分)を分けて入れ、フタをしてバターが焦げないように時々ゆすりながら弱めの中火~弱火で3分焼く。
ひっくり返して残りのバターを入れてフタをしてさらに3分焼く。
焼き上がったらお皿に盛る。

焦げそうになったら火を弱める。

みきママ レシピ バターチキン風カレー&ナン

3、カレーを作る。
鍋に【B】を入れ、強火で2分ほど混ぜながら煮る。
器に盛りコーヒーフレッシュをかける。

具材には肉や野菜が入ったミートソース缶を使用。
すでに煮込まれているので時短食材!