2015年12月14日のフジテレビ バイキングは、風邪予防の定番食材、ハチミツ6大活用法。
スプーン1杯でOK!話題のマヌカハニーって何?
教えてくれるのは、平柳要先生。

ハチミツの中でもオススメなのが「マヌカハニー」。
MGO(メチルグリオキサール)がマヌカハニーにだけ含まれています。
マヌカハニーは、ピロリ菌を除去するパワーがハチミツの8倍!

さらに、マヌカハニーの次に流行ると言われているのが「タイムハニー」。
タイムハニーはハチミツ界最強の抗酸化力があり、別名「アンチエイジングハニー」と言われています。



動脈硬化予防

ハチミツ+ゆずの皮
ハチミツのフラボノイド類が血管拡張作用・血液サラサラ効果、
ゆずの皮のノスペリジンが血管をしなやかにする効果があります。

紅茶にハチミツ+ゆずの皮を入れた、ゆずハチミツ紅茶がオススメ。
紅茶に含まれるカテキンにも血管拡張作用があるのでWの効果が期待できます。

バイキング マヌカハニー

虫歯&口臭予防

ハチミツ+緑茶
ハチミツの抗菌・殺菌作用が虫歯の原因であるミュータンス菌の増殖を防ぎ、緑茶のカテキンいは抗菌作用・口臭予防作用があります。
緑茶1杯にハチミツ大さじ1杯のハチミツ緑茶がオススメ。

バイキング マヌカハニー

アンチエイジング

ハチミツ+アボカド
ハチミツのクリシンには抗酸化作用・抗炎症作用があり、
アボカドのビタミンEは、別名「若返りのビタミン」と呼ばれ、活性酸素を除去してくれます。

ハチミツ・バナナ・アボカド・牛乳をシェイクにした、ハチミツアボカドシェイクがオススメ。

バイキング マヌカハニー



胃腸の不調改善

ハチミツ+キャベツ
ハチミツのグルコン酸がビフィズス菌を増やし腸内環境を整え、キャベツのキャベジンが荒れた胃腸を改善してくれます。

ハチミツ・キャベツ・豚肉・梅を炒め合わせたものがオススメ。

バイキング マヌカハニー

美肌効果

ハチミツ+卵白
ハチミツは肌に塗るパックとしても使えます。
ハチミツの果糖&ブドウ糖が水分を吸収して保持し、クリシンがメラニンの増殖を抑え、
卵白のオボアルブミンが肌の古い細胞を取り除きます。

ハチミツと卵白を混ぜた、ハチミツ卵白パックがオスススメ。
保湿おために必ず洗顔直後に使用して下さい。
乾燥した肌にのせても効果がないそう・・・。

バイキング マヌカハニー

のどの痛み&咳止め

ハチミツ+大根
ハチミツのフラボノイド類が気管の炎症を抑え気道を拡張、
大根のジアスターゼの消炎作用で喉の痛み、咳止めに効果的。

大根の千切りをハチミツで漬けたものがオススメ。

バイキング マヌカハニー