2015年12月3日のフジテレビ バイキングは、カリスマ主婦みきママ&坂上忍の時短!簡単!節約!晩ご飯。
今日の晩ご飯は、たった13分で作れる小麦粉を使わないヘルシーお好み焼き。

ヘルシーお好み焼き

みきママ レシピ お好み焼き

●材料(2人分)
・キャベツ・・・1/4個
・卵・・・3個
・かつおだしの素・・・小さじ2
・ソース・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・青のり・・・適量

【明石焼きのだし】
・昆布だしの素・・・小さじ1/2
・かつおだしの素・・・小さじ1/2
・みりん・・・小さじ1/2
・水・・・200cc

●作り方
1、キャベツは千切りにして、耐熱容器に移しておく。

みきママ レシピ お好み焼き

生地は卵だけで作るので、ヘルシーな仕上がりに!

2、(1)に卵・かつおだしの素・天かすを加えて、よく混ぜる。
ラップをして600Wの電子レンジで7分程加熱する。

みきママ レシピ お好み焼き

鉄板は不要!
火加減の調節やひっくり返す手間もなし!

3、明石焼きのだしの材料を鍋に入れ煮立てる。

4、加熱し終わった(2)にソース・マヨネーズ・青のりをかけて、ソースをかけたまま明石焼きのダシにつけて食べる。