2016年1月5日のフジテレビ バイキングは、カリスマ主婦みきママ&坂上忍の時短!簡単!節約!晩ご飯。
今日の晩ご飯は、15分で作れるトマトクリームパスタ。

トマトクリームパスタ

みきママ レシピ トマトクリームパスタ

●材料(2人分)
・パスタ(袋の表示の茹で時間:7分)・・・300g
・ツナ缶・・・1缶
・玉ねぎ・・・1個
・ブロッコリー・・・1/2個
・おろしにんにく・・・小さじ1
・トマト缶・・・1缶
・水・・・800cc
・酒・・・大さじ1
・顆粒コンソメ・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ1/2
・こしょう・・・少々
・ケチャップ・・・大さじ2
・牛乳・・・100cc
・粉チーズ・・・大さじ5
・バター・・・20g

牛乳・粉チーズ・バターで生クリームのようなコクを出すのがポイント!
さらに、この3つを入れることでツナがカニの風味に大変身!?

●作り方
1、薄切りにした玉ねぎ、ツナ缶(オイルごと)をフライパンで炒める。

みきママ レシピ トマトクリームパスタ

具は手頃なツナ缶で節約。オイルごと炒めればコクもアップ!

2、水・トマト缶・顆粒コンソメ・ケチャップ・砂糖・おろしにんにく・酒・塩・こしょうを(1)のフライパンに入れ、強火で煮立てる。

3、(2)に半分に折ったパスタを直接入れる。

みきママ レシピ トマトクリームパスタ

4、パスタの茹で時間が残り3分になったら、一口サイズにカットしたブロッコリーを(3)に入れる。

みきママ レシピ トマトクリームパスタ

5、牛乳・粉チーズ・バターを(4)に入れ、ときどきかき混ぜながら2分ほど煮たら出来上がり!