2016年8月9日のフジテレビ バイキングは、カリスマ主婦みきママのかさ増し節約料理、マジックレシピ。 今日のメニューは1人前168円、25分で作れる「ゴーヤチャンプルー&ゴーヤサラダ」。 ゴーヤの苦味をやわらげるために使う食材が「塩麹」。