2015年12月21日のあさチャン あさプラは、だしパックフル活用術。
だしパックの火つけ役となったのが「茅乃舎だし」。
今では「茅乃舎だし」を使ったレシピ本も発売されています。
そんな茅乃舎だしを使っただしマリネ、だし旨チーズピザ、みたらしかぼちゃプリン、だしを取った後の出汁がらで作るふりかけのレシピが紹介されていました。
だしマリネ
トマトを湯むきして熱々の「だし」をかけてストックしておくだけ。
だしが染みているのでそのまま食べても旨みたっぷり。
また、汁ごと煮て味噌を加えれば味噌汁に、ご飯と一緒に煮込めばリゾットに。
だし旨チーズピザ
日本の「だし」と洋食のうまみ調味料のチーズが合わさると、うまみが更に引き出されて、余計な調味料を一切使わずに本当に美味しいピザになるそう。
●材料（２人分）
・市販のピザ生地・・・１枚
・ツナ缶・・・1/2枚
・マヨネーズ・・・小さじ１
・チーズ・・・適量
●作り方
１、ピザ生地にマヨネーズで和えたツナをのせる。
２、（１）にチーズを振りかける。
３、だしパックの袋を破り、（２）に「だし」をそのまま振りかける。
４、オーブントースターで表面に焦げ目がつく程度焼き、お好みで万能ネギを散らせたら出来上がり！
浅漬け風
カットした葉物野菜などの素材とだしの粉を瓶に入れ、シェイクするだけ。
みたらしかぼちゃプリン
●材料（４人分）
・かぼちゃ・・・1/2個分
・粉だし・・・小さじ１
・水・・・400cc
・砂糖・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ１
・豆乳・・・260cc
・砂糖・・・20g
・卵・・・２個
【みたらしソース】
・だし・・・大さじ６
・醤油・・・大さじ２
・はちみつ・・・大さじ２
・片栗粉・・・小さじ２
●作り方
１、瓶の中に乱切りにしたかぼちゃ、粉だし、水、砂糖、みりんを入れ、瓶にラップをして、500Wの電子レンジで約５分加熱し、余熱でやわらかくする。
２、鍋に豆乳、砂糖を入れ、一度沸騰させてから粗熱を取り、（１）のカボチャと混ぜ合わせ、ミキサーなどでなめらかにする。
３、卵と（２）をザルで濾し、合わせるとプリン液が完成。
４、瓶に入れて１０分ほど蒸す。
５、ソースを作る。
（１）の工程で瓶に残った「だし」に、醤油、はちみつ、片栗粉を加えて、鍋に入れ、弱火にかける。
蒸したプリンにかければ出来上がり！
だしパックのふりかけ
●材料
・茅乃舎だしがら・・・3袋分
・砂糖・醤油・みりん・・・各大さじ1
・白ゴマ・・・適量
●作り方
１、鍋にだしがらを入れて火にかけ、から煎りする。
２、砂糖、醤油、みりんを加えて混ぜながら、水分をとばしていく。
３、仕上げに白ゴマを加えて混ぜ合わせる。
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