2015年7月22日のおじゃマップは、平野レミの新レシピ！
簡単！手間いらず開運料理。メニューは包まない餃子。
材料
・豚バラ肉・・・美容運アップ
・豆腐・・・健康運アップ
・長ネギ
・白すりゴマ
・レミさん特製の和だし（わたしの和だし）
・餃子の皮
作り方
１、長ネギをみじん切りにする。
２、豚バラ肉をみじん切りにする。
３、ボウルに豚バラ肉、豆腐、白すりゴマを入れ、手が汚れない
ようにビニール袋をつけて練る。
豆腐を入れるとフワフワになる！
４、（３）に野菜とかつおの出汁パックを入れる。
出汁パックの中に野菜が入っているから、野菜を入れない！
５、フライパンのサラダ油大さじ１を広げ、餃子の皮を円形状に
並べ、小麦粉大さじ２をちらし、具を乗せる。
６、上からもう一度小麦粉をちらし、餃子の皮を円形状に広げる。
７、フライパンの蓋をして、水を入れて、中火で５分、弱火で３分焼く。
８、裏返したら蓋を外して、サラダ油大さじ１を回しかけ、中火で５分焼く。
焼き色がついたら完成！
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