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生チョコ豆腐。豆腐スイーツのレシピ。

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家事ヤロウで話題になった「生チョコ豆腐」のレシピをご紹介します。
板チョコと豆腐だけでなめらか食感の生チョコが作れます。
豆腐のおかげで低糖質で低カロリースイーツになります。

(情報・画像元:テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」 2020年1月22日放映)

材料

材料
分量
板チョコ
2枚
絹ごし豆腐
75g
ナッツ
10g
ココアパウダー
適量

作り方

1

板チョコを1分半レンチンし、溶かす。

2

水切りした絹ごし豆腐を水切りネットに入れて押し込み、裏ごしする。

水切りネットを使うことで、簡単に裏ごしすることができる。

3

ボウルにチョコ、豆腐、砕いたナッツを入れて混ぜる。

一般的な生チョコ作りは、生クリームを焦げないようにするため火加減が難しい。
豆腐を使うことで混ぜるだけで簡単になめらか食感になる。

4

ラップの上にチョコを流し、長方形になるように包む。
冷蔵庫で30分冷やす。

5

冷やしたチョコを2cm角に切る。
お好みでココアパウダーをかける。

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