2018年1月4日のキューピー3分クッキングレシピは、もちピザ2種。

3分クッキング もちピザ

この記事の目次

豚キムチ

●材料(4人分)
・切りもち・・・4個(約170g)
・豚肉(切り落とし)・・・100g
・塩、こしょう・・・各少々
・白菜キムチ・・・100g
・ピザ用チーズ・・・40g
・粉唐辛子(粗びき)・・・少々
・ごま油・・・小さじ1+大さじ1/2

●作り方
1、切りもちは幅を縦8等分に薄切りにする。
豚肉と白菜キムチは1cm長さに切る。

3分クッキング もちピザ

2、フライパンにごま油(小さじ1)を熱し、豚肉を入れて炒め、塩、こしょうをふり、火が通ったら、白菜キムチを加えて炒め合わせる。

3、別のフライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、(1)のもちを重ならないように並べ、強めの中火でこんがり焼いて、上下を返す。

3分クッキング もちピザ

もちは重ならないようにくっつけて並べる。

4、(3)に(2)をのせ、ピザ用チーズを散らし、ふたをして中火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにし、粉唐辛子をふる。

遠藤酒造場 甘酒 遠藤酒造場

明太マヨ

●材料(4人分)
・切りもち・・・4個(約170g)
・明太子・・・ (小)1/2腹(30g)
・酒・・・小さじ1
・マヨネーズ(キユーピーハーフ)・・・大さじ3
・万能ねぎ・・・3本
・オリーブ油・・・大さじ1/2

●作り方
1、切りもちは幅を縦8等分に薄切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。

2、明太子は薄皮を除き、酒、マヨネーズと混ぜ合わせる。

3、フライパンにオリーブ油を熱し、(1)のもちを重ならないように並べ、強めの中火でこんがり焼いて、上下を返す。

4、(3)に(2)をぬり、ふたをして中火で2分蒸し焼きにし、万能ねぎを散らす。

3分クッキング もちピザ

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