ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんのアヒージョの作り方をご紹介します。
アヒージョってこんなにバリエーション豊富に作れるんですね！
カレー粉で味付けするアヒージョなんて、さすがマコさん！と言いたくなるレシピです。
家政婦マコさん アヒージョのレシピ
メニューは、チキンとミニトマトのカレーアヒージョ、ネギの和風アヒージョ、トマトとソーセージのアヒージョ、ピーマンのアヒージョ、鶏肉のカレーアヒージョ、ソーセージの和風アヒージョ、鶏肉のネギしょうゆアヒージョ。
この中から作り方が紹介されていた４品をご紹介します。
【準備】ココットやスキレットを計７個用意します。
大きさの違う７個のスキレットや器にオリーブオイルをドボドボッと投入し、それぞれひとつまみの塩を加えて味付けする。
チキンとミニトマトのカレーアヒージョ
オリーブオイル
鶏もも肉
ミニトマト
塩
カレー粉
１、スキレットに鶏もも肉、ミニトマトを入れ、コンロで加熱する。
２、塩、カレー粉で味付けする。
ネギの和風アヒージョ
オリーブオイル
長ネギ
しめじ
ベーコン
ココットにカットしたネギ、しめじ、ベーコンを入れ、電子レンジで加熱する。
白だしを少し加える。
トマトとソーセージのアヒージョ
オリーブオイル
しめじ
ウインナー
ミニトマト
ココットに、ほぐしたしめじ、カットしたウインナー、ミニトマトを入れ、電子レンジで加熱する。
ミニトマトはキッチンバサミで少し切り込みを入れてレンジ破裂を防ぐ。
ピーマンのアヒージョ
オリーブオイル
ピーマン ３個
チューブにんにく
ベーコン ３枚
粉チーズ
１、大きめの器にピーマンを丸ごと３個入れ、チューブにんにく、カットしたベーコンを上に乗せる。
２、トースターで焼く。
３、粉チーズを振る。
同日に放送されたレシピ
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家政婦マコさんのレシピ本
