ヒルナンデスで放送された人気の料理研究家が作る炊き込みご飯4品をまとめました。
秋鮭コーンのバター炊き込みご飯、甘栗と豚角の中華おこわ、さつまいもとキノコとベーコンの炊き込みご飯、さんまの丸ごと炊き込みご飯の4品です。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2019年10月3日放送)


秋鮭コーンのバター炊き込みご飯

材料(6人分)

白米 3合
秋鮭 3切れ
スイートコーン 60g
バター 20g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
和風顆粒だしの素 小さじ1
塩 小さじ1/4
粗びき黒こしょう 小さじ1/4

作り方

作り方は下の記事でまとめています。


甘栗と豚角の中華おこわ

材料(6人分)

白米 2合
もち米 1合
甘栗 60g
豚角煮 130g
生姜 少々
塩 少々
めんつゆ 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
干ししいたけ 1枚
八角 1個
卵 1個

作り方

作り方は下の記事でまとめています。

さつまいもとキノコとベーコンの炊き込みご飯

材料(6人分)

白米 3合
さつまいも 200g
しめじ 50g
ベーコン 4枚(40g)
つくりおき調味料 1/2カップ
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2

【つくりおき調味料】
醤油 100ml
みりん 100ml
酒 100ml
砂糖 大さじ3と1/3

作り方

作り方は下の記事でまとめています。

さんまの丸ごと炊き込みご飯

材料(6人分)

白米 3合
さんま 3尾
ショウガ 30g
醤油 大さじ1と1/2
白だし 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

作り方は下の記事でまとめています。

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