魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ。ヘルシーレシピ。

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ヒルナンデスの木金レシピで話題になった「魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ」のレシピをご紹介します。

水の代わりに豆腐を入れることで、ボリューミーなのに、ヘルシー♪

教えてくれたのは、3分クッキングでおなじみの小林まさみさん。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年1月9日放送)

材料(4人分)

材料
分量
魚肉ソーセージ
2本
ピザ用チーズ
60g
ニラ
1束
1個
絹ごし豆腐
1/2丁
【調味料】
   
小麦粉
50g
片栗粉
25g
小さじ1/4
ごま油 大さじ2
大さじ2
酢醤油(酢小さじ2、醤油小さじ1)またはポン酢醤油
適量


作り方

1

ニラは3cm幅にカットする。
魚肉ソーセージは薄切りにする。

2

ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、卵、絹ごし豆腐を入れ、泡だて器で混ぜる。

一口memo生地に水の代わりに豆腐を入れるとボリューミー&ヘルシーになる。

3

(2)にニラ、魚肉ソーセージ、チーズを入れて混ぜる。

4

フライパンにごま油大さじ1を熱し、生地を流し入れ、3分ほどこんがりと焼く。
ひっくり返し、ごま油大さじ1を鍋肌から加え、ヘラで押さえながら3分ほど焼く。

5

食べやすく切り、酢醤油またはポン酢醤油につけて食べる。

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