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あさイチ長芋

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【あさイチ】長芋の切り方＆レシピ・シャキトロとろろ＆ふわトロとろろの作り方

2017/5/10 あさイチ 5月9日, あさイチレシピ, あさイチ長芋

2017年5月9日のNHKあさイチスゴ技Ｑは、今が旬！春の長芋。
春掘りの長芋は甘くて粘りけがあり、かつみずみずしいとのこと。
手がかゆくなりにくく、形をそろえて簡単に切ることができる「拍子木切りの切り方」、新食感シャキトロとろろ＆ふわトロとろろ、長芋のミラクルソテー、長芋蒸しパンの作り方が紹介されていました。