2016年11月30日あさチャンの北斗ゴハンは、「超簡単！みそクリーム鍋」レシピ。
鍋のシメは「なんちゃってグラタン」に大変身。
北斗晶さん、乳がんから復帰後の第１弾！
ベリーショートがとってもお似合いで、笑顔溢れる北斗さんが印象的でした♪
みそクリーム鍋
●材料（４人分）
・みそ・・・大さじ４
・コーンスープの素・・・４袋
・サラダチキン・・・２枚
・紅ショウガ・・・適量
・カット野菜・・・１袋
・絹豆腐・・・１丁
・熱湯・・・1200ml
【シメ】
・うどん・・・２玉
・卵・・・２個
・玉ねぎ・・・1/2個
・粉チーズ
●作り方
１、土鍋に少量のお湯を入れて、みそを加えて溶く。
２、（１）にコーンスープの素を加えてよく混ぜる。
３、（２）に絹豆腐を入れて、潰して混ぜる。
1200ccのお湯を加える。
袋に表示してあるコーンスープの素の倍量の水で溶く。
４、サラダチキンを適当な大きさにカットし、（３）に加える。
カット野菜も加えて煮込む。
紅ショウガを添えていただきます。
５、シメはグラタンんに変身！
卵は溶いておく。
うどんはマカロニくらいの長さに切る。
うどんがマカロニ代わりに！
６、残った鍋に玉ねぎ、うどんを入れて煮込む。
溶いた卵を回し入れ、粉チーズをたっぷり入れる。
器に盛り、コショウを振ったら「なんちゃってグラタン」の出来上がり！
