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【得する人損する人】うどんを油で3分揚げるだけ!チュロス 簡単レシピ

2017 3/09
【得する人損する人】うどんを油で3分揚げるだけ!チュロス 簡単レシピ
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2017年3月9日のあのニュースで得する人損する人で、家庭で作れるチュロスの作り方が紹介されていました。
うどんを油で3分揚げるだけで簡単にチュロスができちゃいます。
お好みでイチゴ・抹茶・ココア・ハチミツ・シナモンシュガー・カレー粉でアレンジも可能なので、いろんな味が楽しめます。

あのニュースで得する人 チュロス

●材料(1本分)
・うどん・・・3本
・サラダ油・・・適量
・砂糖・・・お好みで
・小麦粉・・・適量

●作り方
1、同じ長さのうどんを3本選び、Uの字を作るようなイメージで半分に折る。

あのニュースで得する人 チュロス

2、U字になっていない方を割り箸ではさむ。

あのニュースで得する人 チュロス

3、うどんの輪っかの方に割り箸を通しグルグルとひねる。

あのニュースで得する人 チュロス

4、ひねったうどんにまんべんなく小麦粉をまぶし、170℃の油で3分間揚げる。

あのニュースで得する人 チュロス

あのニュースで得する人 チュロス

あのニュースで得する人 チュロス

5、お好みで砂糖をふりかける

お好みでイチゴ・抹茶・ココア・ハチミツ・シナモンシュガー・カレー粉でアレンジも可能!

あのニュースで得する人 チュロス

小麦粉に含まれるでんぷんは水に混ぜ加熱するとモチモチになります。
チュロスの生地も小麦粉に水分を混ぜて加熱して作りますが、生地を熱するのは小麦粉の性質を引き出すため。
販売されているうどんは、すでに加熱済みなので揚げるだけでチュロスのような食感が簡単に再現できます。

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