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【ヒルナンデス】無水サバ缶キーマカレー。リュウジさんのレシピ。

2020 4/21
【ヒルナンデス】無水サバ缶キーマカレー。リュウジさんのレシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「無水サバ缶キーマカレー」の作り方をご紹介します。
サバ缶で作るレンチン缶詰レシピ。
教えてくれたのは、バズレシピで人気の料理研究家 リュウジさん☆

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年4月20日放送)

目次

無水サバ缶キーマカレー

材料(2人分)

サバ水煮缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
卵黄 1個
ウスターソース 小さじ2
バター 20g
酒 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
カレールー 2片

作り方

1、玉ねぎはみじん切りにする。
にんにくはすりおろす。

2、耐熱容器にサバ缶を汁ごと入れ、玉ねぎ、ウスターソース、酒、砂糖を加える。

サバのうま味が出ている汁を使うことで、味に深みが出る。

3、(2)ににんにくを加え、サバの身が細かくなるまで混ぜる。

4、バターとカレールーを埋め込むように入れる。

5、ラップをして600Wの電子レンジで5分ほど温める。

6、電子レンジから取り出してよく混ぜる。

7、お皿にご飯を盛り、カレーをのせ、卵黄ものせる。

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