【あさイチ】カレー春雨春巻き。レトルトカレー アレンジレシピ。

あさイチで話題になった「カレー春雨春巻き」レシピをご紹介します。
レトルトカレー×春雨で作るアレンジレシピ☆
教えてくれたのは、管理栄養士の今泉マユ子さん。

（情報・画像元：NHK「あさイチ」 2020年4月21日放映）

カレー春雨春巻き

材料（10本分）

レトルトカレー　1食分
乾燥春雨　50g
レタス　2枚
ピザ用チーズ　40g
春巻きの皮　10枚
サラダ油　適量

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作り方

１、春雨は半分に切る。

２、鍋にカレーと春雨を入れて炒め、30分ほどそのままにして冷ます。

３、春巻きの皮に（１）と適当な大きさにちぎったレタス、チーズをのせて、左右の皮を折り返し、手前から向こう側へ巻く。巻き終わりに水をぬってとめる。

４、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにする。

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