家事えもん 松橋の簡単本格料理 レシピ【得する人損する人】

2015年5月28日のあのニュースで得する人損する人で、
ゴミドル宅をキレイに掃除するわ、料理作るわで
一躍有名になってしまった、家事えもんこと、
ジューシーズの松橋さん。

今回は、冷蔵庫の余り物食材や安くて意外な食材で
超簡単に本格料理ができるレシピを教えてくれました。
名付けて「松橋式かけ算レシピ」!

松橋さんは、クックパッドに自分のレシピを
投稿するほど料理好きだそうで・・・
100万件のアクセスがあるほど人気らしいですよ。

あの辛口の阪上さんが
「松橋が作るチャーシューは、プロの味を超えている」
と大絶賛するほど。

本当・・・家事えもんが女性に生まれてきていたら
素晴らしい主婦になっていたんだろうな~。
でも、「主夫」っていう選択肢もありますよね(笑)

それでは、かけ算レシピいってみましょう!
今回のレシピは以下の3つです。

●コーヒーフレッシュ×そうめん
●とろけるチーズ×麻婆豆腐の素
●ゼラチン×紅茶

フレッシュトマトそうめん
(コーヒーフレッシュ×そうめん)

絶品イタリアンになる!
なぜか高級店の味でおもてなしメニューにもピッタリ。

材料

・トマト缶(ホールトマトとでもカットトマトでもOK)・・・1缶
・白だし
・オリーブオイル
・そうめん
・コーヒーフレッシュ
・すりごま

家事えもん レシピ

作り方

1、トマト缶をミキサーにかけて、お皿に移す。
白だしを加えます。
すりごま、オリーブオイル(量は多め)も加えます。
そして、あらびき胡椒も加えます。
これで、即席トマトソースの完成

ミキサーがない家庭は、濃い目のトマトジュースでもOK。

トマトソースは、豆腐やパスタとも相性抜群

2、そうめんを茹で、冷水であら熱を取ります。

3、お皿にそうめんを盛りつけて、トマトソースをかけます。
冷蔵庫に残っていたアボカドをのせ、あらびき胡椒を振り、
かけ合わせ食材の「コーヒーフレッシュ」を投入したら出来上がり!

家事えもん レシピ

そうめんとコーヒーフレッシュなんて、
食べ合わせがすごく悪そうなんですけど・・・
松橋さん曰く、「意外と合う」そう。

「コーヒーフレッシュは、水と油をなじませるので、
オリーブオイルのトマトソースがそうめんに
よく絡むんです。」と松橋さん。

スタジオで試食したゲストは
「美味しい!」
「大人のカッペリーニ」
「和風のカッペリーニ」
と、大絶賛の嵐でしたよ♪

とろ~り卵とじの麻婆ソースがけ
(とろけるチーズ×麻婆豆腐の素)

材料

・ピーマン
・麻婆豆腐の素
・とろけるチーズ
・卵
・鶏ひき肉
・ごま油
・こしょう

作り方

1、ピーマンを千切りにします。

2、ボールで卵を溶いて、こしょうを加えます。

3、フライパンに油を熱して、ピーマンを炒めます。
いったん、お皿に取り出します。

4、先ほどのフライパンで卵を炒めます。
卵に火が通ったら、いったん火からおろし、
とろけるチーズを投入。
そこに炒めたピーマンをのせて、
オムレツのようにピーマンをパタッとはさみこみます。
そして、お皿に移します。

家事えもん レシピ

家事えもん レシピ

5、鶏ひき肉をごま油で炒めます。
塩をほんの少し振って、大さじ2の水を入れます。
ここで、松橋流!
「ひき肉は泡立て器で混ぜながら炒める!」
ひき肉は目が小さい方がキレイに見えるとのこと。

6、かけ合わせ食材の「麻婆豆腐の素」を投入。
ひと煮立ちしたらソースが完成!

7、先ほどお皿に移しておいた卵の上にソースをかけます。

麻婆豆腐の素に入っている豆板醤とチーズは、
発酵食品同士なので相性が良い!

スタジオで試食したゲストは、
「ピリっとした後に、チーズの柔らかさがきて
すごく美味しい」
「家事えもんスゴイ!」
と、ヤバすぎるうまい!と皆さんうなってました(笑)。

超簡単!キラキラゼリー
(紅茶×ゼラチン)

余り物の紅茶にプラス約32円で絶品デザート!

材料

・紅茶(午後の紅茶でOK)
・コーヒーフレッシュ
・ゼラチン(1袋 約32円)

家事えもん レシピ

作り方

1、タッパー(密閉容器)に紅茶を入れます。

2、タッパーのフタをして、レンジで6分加熱。
この時、フタを少し開けて加熱します。

3、2にかけ合わせ食材のゼラチン1袋を投入します。
子ども向けや甘いのが好きな方は、はちみつや砂糖、
ガムシロップを入れてもOK。

4、密閉容器のまま冷蔵庫で3時間冷やします。

5、ここでポイント!
ゼリーのキラキラ感を出すため、密閉容器にゼリーを入れたまま、
フォークでゼリーを裂きます。

6、細かくなったゼリーを器に盛り付け、
コーヒーフレッシュを上からかけたら出来上がり!

家事えもん レシピ

100%ジュースでも同じ要領で作れます。

スタジオで試食したゲストは、
「品がいい味」
「芸人さん辞めていいくらい・・・美味しい」
「家事えもん天才!」
と、ベタ褒めでした~。

ついに!家事えもんの本が発売になりました↓

家事えもんの第2弾レシピ↓

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知ってると得する”生活の知恵袋”的なブログ。

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