2016年4月30日のジョブチューンは、大人気飲食店「モスバーガー」「リンガーハット」「デニーズ」「星乃珈琲店」のぶっちゃけスペシャル。
星乃珈琲店伝授の美味しいコーヒーの淹れ方やスフレケーキの作り方は必見です♪
モスバーガー
モスバーガーのパティ→大豆由来の植物性たんぱくを使った「ソイパティ」に、お値段そのままで変更できる。
健康志向の方にオススメとのこと。
リンガーハット
長崎ちゃんぽんは、５年以上前から麺の増量が無料！
1.5倍と2倍増量から選べます。
沖縄県の店舗では麺増量の無料サービスはありません。
また、レシートについているQRコードを携帯で読み込み、簡単なアンケートに答えると餃子５個が無料で食べられます。
クーポンの利用は１名様１回の食事で１枚有効。
デニーズ
デニーズのスタッフ150人に聞いた一番美味しいと思う料理ベスト３。
●１位
まぜまぜビビンバーグ
●２位
ビーフシチュー
●３位
とろ～り卵とチーズのオムライス
星乃珈琲店
●家庭でも簡単にできる！美味しいコーヒーの淹れ方
ペーパーフィルターを使ったハンドドリップの淹れ方が紹介されていました。
１、ペーパーフィルターの紙臭さを抜くために、まずペーパーフィルターにまんべんなくお湯をかける。
２、ペーパーフィルターにかけたお湯は捨てる。
３、２杯分（300cc）につきコーヒー豆30gを挽いて、ペーパーの上に入れ、軽く叩いて表面を平らにする。
４、100℃のお湯を使うとコーヒーの苦みと渋みが出るので、ポットからポットへお湯を移してお湯を冷ます。
こうすることによって100℃から95℃くらいに温度が下がります。
家庭でする場合、やかんからティーポットに移し替えて温度を下げればＯＫ！
５、蒸らしのお湯をかけすぎない程度にかけ、２０秒蒸らす。
コーヒーからボコボコ炭酸ガスが出るので、このガスを逃がしてコーヒーを抽出しやすくする。
６、中心から「の」の字を書くように３回に分けてお湯を注ぐ。
７、２杯分300cc抽出したら、コーヒーがポトポト落ちていてもドリッパーを外す。
コーヒーは最初に旨みのある成分が出て、後から雑味や苦味が出ます。
８、温めたコーヒーカップに注ぐ。
●家庭でできる！スフレパンケーキの作り方
１、市販のパンケーキミックス150gに対し、卵白２個分のメレンゲを入れる。
２、牛乳パックを4cmくらいの幅に切って、ホッチキスでつなげて型を作り、この型に生地を入れる。
３、フライパンに（２）を入れ、蓋をして片面８分、裏返して６分蒸し焼きにする。
型の内側にクッキングシートを巻くと、焼き上がりがキレイに！