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【あさイチスゴ技Ｑ】豆乳で作る湯葉・マヨネーズ・チーズ・ホットケーキ・プリンレシピ

2017/3/4 あさイチ 1月24日, あさイチ豆乳, 豆乳レシピ, 豆乳レシピデザート, 豆乳鍋レシピ

2017年1月24日のNHKあさイチスゴ技Ｑは、おいしく豆乳を食べ尽くす極意。
最近人気なのが、「無調整」豆乳で、カロリーは牛乳の約７割、骨の健康維持に役立つ「イソフラボン」、高コレステロールを下げる効果が期待できる「大豆たんぱく質」が、たっぷり含まれています。
豆乳鍋のモロモロを防ぐスゴ技、ホットプレートで作る湯葉の作り方、豆乳マヨネーズと豆乳チーズの作り方、豆乳ホットケーキと豆乳プリンの作り方が紹介されていました。

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