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【得する人損する人】タマミちゃん流!マグカップでできる親子丼 レシピ

2017 3/04
【得する人損する人】タマミちゃん流!マグカップでできる親子丼 レシピ
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2017年2月9日のあのニュースで得する人損する人は、タマミちゃんの絶品卵レシピ。
今回のメニューは、フワトロの親子丼。
フワトロ親子丼は、マグカップを器にして卵に炭酸水を混ぜれば失敗せず簡単に作れる!

タマミ レシピ 親子丼

●材料(1人分)
・ご飯・・・100g
・卵・・・1個
・タマネギ(スライス)・・・25g
・焼き鳥缶(85g程のサイズ)・・・1/2
・めんつゆ・・・大さじ1
・炭酸水・・・大さじ2

●作り方〉
1、卵を割り、白身と黄身に分け、仕分けた黄身に大さじ1杯のめんつゆをかけてなじませる。

短い時間でも漬けておくと、黄身にうま味と味が付く。

2、白身の中に焼き鳥の缶詰を入れ、オニオンスライスを加え、よく混ぜ合わせる。
この時、フォークを使えば白身が切れやすくなり、よく混ざる。

タマミ レシピ 親子丼

3、(2)に炭酸水を混ぜて、軽く混ぜる。

タマミ レシピ 親子丼

炭酸の気泡が白身の中に入るので、フワッとした仕上がりになる。

混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので注意!

4、マグカップにあたたかいご飯を入れ、上から(3)を盛り、600Wの電子レンジで2分加熱する。

5、(4)の中心にくぼみを作り、そこにめんつゆに漬けた黄身を投入し、お皿でフタをしたら、600Wの電子レンジで30秒加熱する。

タマミ レシピ 親子丼

6、熱々の時に、マグカップの取っ手を持って、全体を均一にフワッとさせる感じで振る。
この時フタの中心は熱いのでふちをおさえる。
余熱で1分温めたら出来上がり!

タマミ レシピ 親子丼

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