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【ヒルナンデス】チンジャオロースー風。前田量子さんのレシピ。

2020 5/02
【ヒルナンデス】チンジャオロースー風。前田量子さんのレシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「チンジャオロースー風」レシピをご紹介します。
電子レンジだけで作れて、オイスターソースは焼き肉のタレで代用!
手間もカロリーもカットできる引き算クッキングです。
教えてくれたのは、管理栄養士・料理家の前田量子さん。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年5月1日放送)

目次

チンジャオロースー風

材料(2~3人分)

牛切り落とし肉 120g
ピーマン 4個
赤・黄ピーマン 各1個(パプリカ1/2個でもOK)
焼き肉のタレ 大さじ2
片栗粉 小さじ2

作り方

1、ピーマンはワタを取り、千切りにする。

2、牛肉は3cm幅に切る。

3、耐熱容器に牛肉、焼き肉のタレ、片栗粉を加えて混ぜる。

4、(3)にピーマンを加える。

牛肉の間にピーマンが入るように混ぜるとダマになりにくい。

5、ラップをして真ん中に穴を開け、600Wの電子レンジで5分加熱する。

6、取り出して全体をしっかり混ぜ合わせ、再度電子レンジで2分加熱する。

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