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【ヒルナンデス】超濃厚カレーうどん。リュウジさんのレシピ。

2020 6/13
【ヒルナンデス】超濃厚カレーうどん。リュウジさんのレシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「超濃厚カレーうどん」の作り方をご紹介します。
電子レンジで簡単にできるレシピ☆
教えてくれたのは、料理研究家のリュウジさん。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年6月1日放送)

目次

超濃厚カレーうどん

材料(1人分)

冷凍うどん 1玉
豚こま切れ肉 80g
玉ねぎ 1/8個
カレールー 1片
白だし 大さじ1弱
おろしニンニク 1/2個片分
バター 5g
水 140cc
塩 少々
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2

作り方

1、豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。

2、耐熱容器に豚肉、玉ねぎ、カレールー、白だし、ニンニク、バター、水を入れる。

バターを入れることで、味にコクと深みが出る。

3、冷凍うどんをのせ、ラップをして、600Wの電子レンジで6分30秒加熱する。

4、レンジから取り出し、とろみが出るまでよく混ぜる。

5、器に盛り、ネギを散らす。

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