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【ヒルナンデス】カマンベールカルボナーラ。リュウジさんのレシピ。

2020 6/13
【ヒルナンデス】カマンベールカルボナーラ。リュウジさんのレシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「カマンベールカルボナーラ」の作り方をご紹介します。
カマンベールチーズを使って作る失敗しないカルボナーラレシピ☆
教えてくれたのは、料理研究家のリュウジさん。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年6月1日放送)

目次

カマンベールカルボナーラ

材料(1人分)

パスタ 100g
ベーコン 40g
卵 1個
バター 10g
ニンニク 1片
顆粒コンソメ 小さじ1強
オリーブオイル 小さじ2
水 270cc
カマンベールチーズ 1/2個
塩 少々
黒こしょう たっぷり

作り方

1、パスタを半分に折り、耐熱容器にバッテンに重ねて入れる。
オリーブオイル、顆粒コンソメ、水を加える。

2、ベーコンは1cm幅程度に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
(1)に加える。

3、半分にカットしたカマンベールチーズをのせる。

カマンベールチーズを贅沢に半分使うことで濃厚でクリーミーなカルボナーラになる。

4、ラップしないで600Wの電子レンジで11分加熱する。

5、ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、常温で置いておく。

6、レンジから取り出したら、バターを加えて、溶けたカマンベールチーズを麺に絡ませる。

7、卵も加えて、よくかき混ぜる。

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