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【ソクラテスのため息】超とろとろ半熟親子丼。リュウジさんのレシピ。

2020 6/13
【ソクラテスのため息】超とろとろ半熟親子丼。リュウジさんのレシピ。
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ソクラテスのため息で話題になった「超とろとろ半熟親子丼」の作り方をご紹介します。
卵を半熟にするために、二段階に分けてレンチンするのがポイント☆

(情報・画像元:テレビ東京「ソクラテスのため息」 2020年6月10日放映)

目次

超とろとろ半熟親子丼

材料(1人分)

卵 2個
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/8個
ごはん 200g
小ネギ 少々

【調味料】
水 大さじ2
白だし 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2

作り方

1、玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。

2、耐熱ボウルに鶏肉、玉ねぎを入れ、【調味料】を加える。

3、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。

4、卵を軽く溶き、(3)のボウルに流し入れて軽く混ぜる。

5、600Wの電子レンジで40秒加熱する。

6、2個目の卵も軽く溶き、まんべんなく流し入れる。

7、 600Wの電子レンジで40秒加熱する。

8、ごはんを盛った丼ぶりに盛り、小ネギを散らす。

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