MENU

【得する人損する人】ウル得マンタロウの「余った肉じゃが」リレーレシピ

2017 10/16
【得する人損する人】ウル得マンタロウの「余った肉じゃが」リレーレシピ
モッピー!お金がたまるポイントサイト

2017年10月12日のあのニュースで得する人損する人は、余った料理をアレンジさせるウル得マンタロウのリレーレシピ。
今回は、「余った肉じゃが」を絶品のイタリアンに変えるアレンジレシピです。
メニューは、肉じゃがのカナッペ、ミネストローネ、ニョッキ、マルゲリータ。

目次

肉じゃがのカナッペ

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

●材料
・肉じゃが・・・具300g、汁100cc
・バケット・・・8枚
・クリームチーズ・・・50g
・オリーブオイル・・・大さじ2
・黒コショウ・・・少々
・バジル・・・適量
・仕上げ用オリーブオイル・・・適量

●作り方〉
1、肉じゃがをザルにあげ、汁気をとる。
ザルからボウルに肉じゃがを移す。

2、バジルをキッチンバサミでボウルに刻み入れ、バジルと一緒に肉じゃがを細かくする。

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

3、オリーブオイル(大さじ2)と黒コショウで味を調え、バケットをまな板に並べる。

4、バケットにクリームチーズを塗り、その上にバジルと混ぜた肉じゃがを乗せる。

5、お皿に並べ、オリーブオイル(適量)、黒コショウをかけたら出来上がり!

ミネストローネ

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

●材料
・カナッペ・・・4枚分
・トマト缶(ダイストマト)・・・1缶
・水・・・200cc
・肉じゃがの汁・・・200cc
・黒コショウ・・・少々
・塩・・・少々
・パセリ・・・ 少々

●作り方
1、鍋にトマト缶を開け、肉じゃがの汁、トマト缶に入れた水を入れて鍋を火にかける。

2、カナッペを包丁でカットし、鍋に入れ、さらに火にかける。
塩でお好みの味に調整する。

3、とろみが出たら、ミネストローネを器に盛りつけ、黒コショウ・パセリを散らしたら出来上がり!

ニョッキ

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

●材料
・ミネストローネ(具)・・・100g
・小麦粉・・・200g
・粉チーズ・・・適量
・イタリアンパセリ・・・適量
・黒コショウ・・・少々
・塩・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2

●作り方
1、ザルにミネストローネをあげ、汁気を切る。
事前に鍋に塩を加えたお湯を沸騰させておく。

2、汁気を切ったミネストローネの具と小麦粉をフードプロセッサーに入れ撹拌する。

3、ペースト状にしたミネストローネを、スプーンで形成しながら鍋に入れていく。

4、茹で上がったニョッキをお皿に盛り付け、オリーブオイルをかける。
ニョッキが下から浮いてきたら茹で上がった目安。

5、黒コショウ・塩・刻んだイタリアンパセリ・粉チーズをかけたら出来上がり!

マルゲリータ

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

●材料
・ニョッキ・・・4~5個
・オリーブオイル・・・適量
・チーズ・・・適量
・バジル・・・2~3枚

●作り方
1、ニョッキを綿棒で伸ばす。

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

ウル得マンタロウ リレーレシピ 肉じゃが

2、オリーブオイルをひいたアルミホイルに(1)をのせて、チーズとバジルをのせる。

3、1000Wのオーブントースターで、5分焼いたら出来上がり!

モッピー!お金がたまるポイントサイト

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次
閉じる