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【ヒルナンデス】エッグインクラウドトースト

2020 5/25
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ヒルナンデスで話題になった「エッグインクラウドトースト」レシピをご紹介します。
エッグインクラウドトーストとは、まるでフワフワの雲の中に卵が入っているかのような新感覚トースト☆
教えてくれたのは、エハラマサヒロさん。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年5月25日放送)

目次

エッグインクラウドトースト

材料(1人分)

食パン 1枚
生卵 1個
ベーコン 2~3枚
バター 適量
塩 少々
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量

作り方

1、卵を白身と黄身に分ける。

2、ボウルに卵白、塩を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
少し固めになったらメレンゲの完成。

3、食パンにバターを塗り、ベーコンをのせる。

4、続いてメレンゲをたっぷりのせ、メレンゲの中央にくぼみを作る。

5、くぼみに卵黄をのせる。

6、塩、ブラックペッパー、粉チーズを振りかける。

7、180℃に余熱したオーブンで5分ほど焼く。

メレンゲに少し焼き目がつくと、見た目も食感も良い!

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