ヒルナンデスで話題になった「エッグインクラウドトースト」レシピをご紹介します。
エッグインクラウドトーストとは、まるでフワフワの雲の中に卵が入っているかのような新感覚トースト☆
教えてくれたのは、エハラマサヒロさん。
（情報・画像元：日本テレビ「ヒルナンデス！」 2020年5月25日放送）
エッグインクラウドトースト
材料（1人分）
食パン 1枚
生卵 1個
ベーコン 2～3枚
バター 適量
塩 少々
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量
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作り方
１、卵を白身と黄身に分ける。
２、ボウルに卵白、塩を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
少し固めになったらメレンゲの完成。
３、食パンにバターを塗り、ベーコンをのせる。
４、続いてメレンゲをたっぷりのせ、メレンゲの中央にくぼみを作る。
５、くぼみに卵黄をのせる。
６、塩、ブラックペッパー、粉チーズを振りかける。
７、180℃に余熱したオーブンで5分ほど焼く。
メレンゲに少し焼き目がつくと、見た目も食感も良い！
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