【あさチャン】土用の丑の日!スーパーのうなぎを100倍おいしく食べる方法

2016年の土用の丑の日は7月30日ということで、2016年7月29日のあさチャンで、スーパーのうなぎを100倍おいしく食べる方法が紹介されていました。
蒸し焼きでふっくら、直火焼きでカリッとさせるのがポイント。

１、うなぎをバットに入れ、お湯をかける。

うなぎのタレや脂・臭みをお湯でさっと洗い流す。

２、アルミホイルに（１）のうなぎをのせ、料理酒を軽くふりかけて弱火で３分間ホイルで蒸し焼きにする。

３、付属のタレを（２）のうなぎに塗る。

４、ホイルの蓋を開けたままお好みで１～２分焼く。