2015年7月22日のおじゃマップは、平野レミの新レシピ!
簡単!手間いらず開運料理。メニューは包まない餃子。

おじゃマップ 包まない餃子

●材料
・豚バラ肉・・・美容運アップ
・豆腐・・・健康運アップ
・長ネギ
・白すりゴマ
・レミさん特製の和だし(わたしの和だし)
・餃子の皮

●作り方
1、長ネギをみじん切りにする。

2、豚バラ肉をみじん切りにする。

3、ボウルに豚バラ肉、豆腐、白すりゴマを入れ、手が汚れない
ようにビニール袋をつけて練る。

おじゃマップ 包まない餃子

豆腐を入れるとフワフワになる!

4、(3)に野菜とかつおの出汁パックを入れる。

出汁パックの中に野菜が入っているから、野菜を入れない!

5、フライパンのサラダ油大さじ1を広げ、餃子の皮を円形状に
並べ、小麦粉大さじ2をちらし、具を乗せる。

おじゃマップ 包まない餃子

6、上からもう一度小麦粉をちらし、餃子の皮を円形状に広げる。

おじゃマップ 包まない餃子

7、フライパンの蓋をして、水を入れて、中火で5分、弱火で3分焼く。

8、裏返したら蓋を外して、サラダ油大さじ1を回しかけ、中火で5分焼く。
焼き色がついたら完成!

おじゃマップ 包まない餃子