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教えてもらう前と後

  • 2019年11月6日

ミシュランシェフの発酵鍋レシピ。めんつゆ×トマトジュースで!

教えてもらう前と後で放送された「カマンベールのトリプル発酵鍋」レシピをご紹介します。 発酵鍋とは発酵食品を使った鍋のことで、今回使う発酵食品は、白みそ、白菜キムチ、白菜の漬け物、カマンベールチーズ。 教えてくれたのは、7年連続でミシュランに掲載されている日本料理 鈴なりの村田明彦シェフです。 発酵鍋 […]