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林修の今でしょ!講座

  • 2016年8月23日
  • 2017年3月5日

【林修の今でしょ講座】夏野菜 オクラ・枝豆・トマト・ナス・ニンニクの効果的な食べ方

2016年8月23日放送の林修先生の今でしょ講座は、今が旬!体に良い夏野菜。ただ食べているだけじゃもったいない。夏野菜の効果を最大限に引き出す方法とは? オクラ・枝豆・トマト・ナス・ニンニクの効果的な食べ方が紹介されていました。 教えてくれるのは、野菜中心の食生活で-13kgのダイエットに成功した管理栄養士の岸村康代先生。

  • 2016年5月10日
  • 2017年3月5日

【林修先生の今でしょ講座】アーモンド・マカダミアナッツ・くるみの効果

2016年5月10日放送の林修先生の今でしょ講座は、アーモンド・マカダミアナッツ・くるみの3大ナッツの栄養はこんなにもスゴかった! ナッツの食べ方は普段の食事に加えるだけでOK。ただし、カロリーが高いので食べ過ぎには注意が必要です。 教えてくれたのは、ナッツ研究の第一人者 慶應義塾大学医学部教授の井上浩義先生。

  • 2016年4月12日
  • 2017年3月5日

【林修先生の今でしょ講座】血糖値を上げない朝食のとり方「朝食検定」

2016年4月12日放送の林修先生の今でしょ講座は、血糖値を上げない!太らない!正しい朝食が分かる「朝食検定」。 朝食のとり方次第で、1日を通して血糖値を上げにくくできます。 結果として、糖尿病、動脈硬化、がん予防につながるとのこと。 体のために良い朝食の食べ方とは? 教えてくれるのは、城西大学薬学部教授の金本郁男先生。

  • 2016年3月15日
  • 2019年7月9日

【林修の今でしょ講座】酒粕甘酒と米麹甘酒の効果&ちょい足しレシピ

2016年3月15日放送の林修先生の今でしょ講座は、名医たちも認める!最強栄養ドリンク「甘酒」のマル秘成分&飲み方。 睡眠不足解消、目の下のクマ対策、免疫力アップ、血圧上昇抑制、肌荒れ対策という甘酒成分に秘められた5大パワーが紹介されていました。 また、効果がアップするちょい足しレシピも紹介されていました。

  • 2016年3月1日
  • 2017年3月5日

【林修の今でしょ講座 】冷凍庫学!正しい冷凍&解凍法で美味しさアップ

2016年3月1日 林修先生の今でしょ講座は、冷凍庫を科学的に学ぶ冷凍庫学。 正しい冷凍&解凍法で美味しさアップ! 教えてくれるのは、冷凍一筋35年「冷凍庫博士」の東京海洋大学教授 鈴木徹先生。 冷凍したら美味しさアップする食材が、あさり・えのき・ステーキ肉。 冷凍してはいけない食材ワースト3が、タケノコ・かまぼこ・マグロ。

  • 2015年10月27日
  • 2017年3月4日

【林修の今でしょ講座】医師オススメ!味噌汁の食べ方&調理法

2015年10月27日 林修先生の今でしょ講座は、医師が厳選した体に良い 味噌汁の具材ベスト3。 栄養を効率的にとる医師の食べ方&調理法とは? 3位 「シジミ」の味噌汁 シジミはタウリンやオルニチンが豊富で、肝臓の働きを助けてくれます。 ●オルニチンを8倍にするために・・・ 冷凍してから調理する。 […]

  • 2015年10月7日
  • 2017年3月4日

林修の今でしょ講座!最強の秋野菜ベスト6&栄養を逃さないレシピ

2015年10月6日 林修先生の今でしょ講座は、体の悩みを解消する 最強の野菜ベスト6。 教えてくれたのは、野菜で13kgのダイエットに成功した 管理栄養士の岸村康代先生。 1位 ブロッコリースプラウト ブロッコリースプラウトとは、水耕栽培させたブロッコリーの新芽。 秋野菜ではないけれど、秋に食べて […]