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【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】カレー風味の揚げ餃子 レシピ

2017 7/05
【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】カレー風味の揚げ餃子 レシピ
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2017年7月5日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、カレー風味の揚げ餃子。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング カレー風味の揚げ餃子

●材料(2人分)
・豚ひき肉・・・80g
・塩・・・小さじ1/5
・カレー粉・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1/2
・ちくわ・・・40g
・香菜(シャンツァイ)・・・10g
・ギョウザの皮・・・16枚
・トマトケチャップ・・・適量
・タバスコ・・・適量
・揚げ油・・・適量

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●作り方
1、ちくわと香菜はみじん切りにする。

2、豚ひき肉に塩を加えてよく練り、カレー粉、しょうゆ、ちくわ、香菜を入れて混ぜる。

3、ギョウザの皮の周りに水をつけ、(2)を中央にのせて半分に折り、水をつけて両端を合わせる。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング カレー風味の揚げ餃子

上沼恵美子のおしゃべりクッキング カレー風味の揚げ餃子

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4、165度の揚げ油に(3)を入れ、約2分揚げて取り出し、器に盛り、トマトケチャップとタバスコを合わせて添える。

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