ヒルナンデスで放送された、コス子さんオススメの秋の最新商品&アレンジレシピをご紹介します。
コス子さんが教えてくれたお肉やピザの切り方&保存方法がとっても勉強になりました。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス」2019年9月2日放映)


コストコ食材のアレンジレシピ

カオマンガイ

ロティサリーチキン(699円)のもも肉を使って作る炊飯器レシピです。

材料

ロティサリーチキン(もも肉)
お米

ニンニク
生姜
鶏肉の骨

【ソース】
醤油
レモン汁
砂糖
おろしニンニク
おろしショウガ

作り方

1、炊飯器に洗ったお米、分量の水、ニンニク、ショウガ、鶏肉の骨、もも肉を入れて炊飯する。

2、ご飯と鶏肉を器に盛り、混ぜ合わせたソースを添える。

ロティサリーチキンで出汁を取ると、ラーメンも作れます。
スープは、骨をアクを取りながら煮て、塩で味を調えるだけ!
麺と具材をのせれば簡単塩ラーメンが出来上がります。

漬けサーモン

刺身用アトランティックサーモンフィレを使って作る簡単レシピです。
アトランティックサーモンは、コストコで大人気&定番の商品ですよね!
100gあたり378円とお買い得です。
ハワイアンチョップドガーリックオイルは、にんにく、唐辛子、コショウが入っていて、ガーリックシュリンプ用のオイル。

材料

アトランティックサーモン
ハワイアンチョップドガーリックオイル

作り方

食べやすくカットしたサーモン、塩、ハワイアンチョップドガーリックオイルを和えて、冷蔵庫で1時間おいたら完成です。

アトランティックサーモンフィレの新商品が「アトランティックサーモン蒲焼(100gあたり368円)」。
ご飯と相性抜群です。
玉子焼きで巻いて「サ巻き」にしたり、ご飯にのせて出汁をかけて「お茶漬け」にしたりして食べるのがオススメです。

アトランティックサーモン アレンジレシピ 画像


焼き立てチーズパン

MENISSEZのプチパン24個入り(428円)を使って作るレシピです。
MENISSEZのプチパンは完全に焼かれている状態ではなく約80%焼かれた状態で売られているので、自宅で焼き立てミニフランスパンを作ることができます。

作り方

ピザを切り分けた時に取っておいたチーズ
MENISSEZのプチパン

作り方

1、パンの上にチーズをのせて焼く。

コス子さんコス子さん

あんことホイップクリームをはさんで食べても美味しいです。

お肉とピザの切り方&保存方法

コス子さん直伝のお肉とピザの切り方&保存方法をご紹介します。

USA プライムビーフ肩ロースカタマリ

100gあたり208円とお買い得なお肉です。

コス子さんコス子さん

4人家族だと2kg弱サイズがオススメです。
冷凍保存しておくと約1か月使えます。
赤身でとてもやわらかく、他では買えなくなってしまうほどイチオシです!

肩ロースの保存方法

1、真ん中の大きい筋に包丁を入れ、2つに分ける。

コス子 肉の切り方 画像

コス子 肉の切り方 画像

2、筋を肉から切り離して、計3つに分ける。

コス子 肉の切り方 画像

画像の上の部分は、細かい筋がたくさん入っているので煮込み料理に。
ゴロゴロサイズにカットしてからラップで包んで、ジッパー付保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。

画像の左下の部分は、筋が少ないので焼き肉やステーキにしたら美味しいとのこと。
ラップに包んで、ジッパー付保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。

画像の右下の部分は、すじの部分です。
すじも煮込み料理に使います。
ラップに包んで、ジッパー付保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。

memo

冷凍には、カークランドのストレッチタイトフードラップを使うと便利です。
このラップはコス子さんも愛用していて4年くらいもつそう!

6色チーズピザホールウィート

ピザの新商品で、1ホール1498円。
ゴーダ、グラナパダーノ、モッツアレラ、チェダー、プロヴォローネ、モントレージャックなど6種類のチーズが使われています。

コスコさん直伝!6色ピザの切り方

1、上のチーズを集めてジッパー付保存袋に入れ、冷凍保存する。

2、まずは端を4つ切り分ける。

コス子さん ピザの切り方 画像

コス子さんコス子さん

端の4つをお皿にのせると、普通のピザ1枚くらいのサイズになり、このサイズならオーブンに入れやすくなります。

3、残ったピザを、以下のように5等分にカットします。

コス子さん ピザの切り方 画像

4、さらに細かく切って、スティック状にします。

コス子さん ピザの切り方 画像

コス子さんコス子さん

残ったスティック状のピザは小腹がすいた時にピッタリです。
冷凍したら約1か月ほど保存できます。


秋に買っておくとオススメの商品

マルチロースター(4,280円)
サンマだと丸ごと4匹焼けます。

洗えるどこでも電気カーペット(4,800円)
ふわふわすべすべの肌触りが人気で、家電量販店より安いところが人気の理由です。

USA ビーフチャックアイロールVP
約9kgのアメリカ産牛肉。100gあたり136円とお買い得です。

牛豚合挽赤身率80%解凍
ミンチ肉で、100gあたり108円とお買い得です。

子持ちからふとししゃも(1680円)
45匹入っていて、1匹当たり37円とお買い得です。

ストリートチキンタコス(1380円)
新発売の商品です。
トウモロコシ生地トルティーヤが10枚、スパイシーに味付けされたチキン、2種類のチーズ、サルサソース、アボカドペーストが入っています。
本格的なメキシカンの味を目指して作られているそうです。

回転ACタップ4個口・6個口(1998円)
差し込み口が横に回転するので、ムダなく使うことができます。

コストコ食材のアレンジレシピ